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Rezepte

Rezept für Rote-Bete-Birnen-Risotto - "Fee ist mein Name"
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Kein Grund rotzusehen: Rote-Bete-Birnen-Risotto

HerzhaftesRezepteTopf & Pfanne

Hände hoch, wer hier schon ein paar Jahre mitliest. Erinnert Ihr Euch noch an die Zeit, als ich meiner breit gestreuten Gemüseaversion unter dem Motto "Kampf dem Gemüsefeind" den Krieg erklärte?! In sechs Runden erlegte ich mir selbst die Herausforderung auf, einem (oder zweien) meiner Gemüseendgegner mutig gegenüberzutreten und ihn über einen Monat immer wieder [...]

25. November 2018 / By / , , / 2 Comments
Himbeer-Hibiskus-Limonade mit Vanillenote - Rezept auf "Fee ist mein Name"
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Ich trink Blumen: Himbeer-Hibiskus-Limonade mit Vanille

Limonade & SirupRezepteSüßes und Getränke

Ich weiß nicht, wann es anfing, aber irgendwann wurden essbare Blüten der heiße Scheiß. Kein Restaurant, das etwas auf sich hielt, das seine Salate und Suppen nicht mit Blumen bestreute, kein Fine Dining ohne die obligatorische Blütendekoration on top. Gleichzeitig schmiss man Veilchen und Rosen und Lavendel und Ringelblüten in seine Gebäckkreationen, in Butter, in Getränke [...]

24. Juni 2018 / By / , , , / 4 Comments
Rezept für Pekanusskuchen (Pecan Coffee Cake) – "Fee ist mein Name"
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Cinnamon Pecan Coffee Cake oder: Das Werk des Teufels

BackrezepteKuchenRezepte

Klug von mir wäre es vermutlich gewesen, wenn ich Euch dieses Rezept VOR Ostern präsentiert hätte. Dann hätte dieser wunderbar zimtig-sündig-nussige "Cinnamon Pecan Coffee Cake" (oder nennen wir ihn doch einfach "Saftiger Kranzkuchen mit zimtiger Pekanussfüllung" oder auch "Geile Scheiße" oder auch "Your next Hüftspeckkilos from hell" oder was auch immer) Eure [...]

1. April 2018 / By / , / 9 Comments
Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Birne, Feta und Couscous – Rezept auf "Fee ist mein Name"
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Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Birne, Feta und Couscous

HerzhaftesRezepteSalate

Ich halte es ja nicht so mit guten Vorsätzen. Dabei gibt es einige, die ich mir durchaus mehr zu Herzen nehmen könnte. „Sei nicht immer so streng mit dir“ wäre einer davon. Diese Fotos hier zum Beispiel habe ich schon seit Monaten in der digitalen Schublade liegen. Es sind keine Knallerfotos, da sind wir uns alle einig. Sie sind recht rauschig, schlecht ausgeleuchtet (ein Herbststurm [...]

21. Januar 2018 / By / , / 13 Comments
Rezept-Doodle-Kalender-Freebie 2018 - von "Fee ist mein Name"
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Zeit für die Bescherung: Rezept-Doodle-Kalender 2018

FreebiesKreativesRezept-DoodlesRezepte

Diese Kalender-Freebie-Geschichte ist eine arbeitsaufwändige Sache. Jedes Jahr aufs Neue. Vor allem dann, wenn ich mal wieder erst auf die letzte Minute entscheide, was denn das neue Thema werden soll. Egal ob Sternbilder, Bauernweisheiten oder (gehen wir noch weiter zurück) die gestempelten Tangram-Motive – für alle Kalender der Vergangenheit habe ich im Schweiße [...]

23. Dezember 2017 / By / , , / 60 Comments
Rezept für Schoko-Nuss-Kugeln - "Fee ist mein Name"
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Sinnfreies Plätzchenbacken?! – Oder: Schoko-Nuss-Kugeln

BackrezepteGedankenPlätzchen & KekseRezepte

„Macht Weihnachten für dich Sinn?“ fragt heute Micha von „grain de sel“ und bittet zum sinnbefreiten Plätzchenreigen in illustrer Bloggerinnenriege. Und weil ich Micha (und ihre Gedanken) sehr gerne mag, sofern man so etwas rein fernverliebt beurteilen kann, und weil man Plätzchen sowieso niemals genug haben kann, ganz egal ob Weihnachten oder nicht, habe ich [...]

10. Dezember 2017 / By / , , / 24 Comments
Rote-Bete-Suppe mit Süßkartoffel und Birne - Rezept auf "Fee ist mein Name"
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I’m back again – und ich habe eine Rote-Bete-Suppe mit Süßkartoffeln und Birne im Gepäck

HerzhaftesRezept-DoodlesRezepteSuppen & Eintöpfe

Da bin ich wohl wieder. Zweieinhalb Monate Sendepause. Schon komisch, so lange kam mir das gar nicht vor. Aber ich war beschäftigt: Urlaubsvorbereitungen, ein dreiwöchiger Roadtrip, ein Festivalbesuch und eine große Familienfeier und dann, ja dann hat mich leider ein Schub aus den Latschen gehauen. Nach sieben Jahren ohne neue Krankheitsaktivitäten, in denen ich [...]

29. Oktober 2017 / By / , , / 42 Comments
Zucchini-Maisbrot-Muffins - Rezept auf "Fee ist mein Name"
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Geteiltes Leid = mehr Maisbrot-Muffins mit Zucchini für mich

BackrezepteBrotCupcakes & MuffinsRezepte

Meine Schwester ist vor zwei Jahren (oder lasst es auch schon drei sein) unter die Kleingärtner gegangen. Das ist ein Umstand, dessen hypothetische Wahrscheinlichkeit ich noch kurz zuvor unter hysterischem Lachen vehement bestritten hätte (sorry, Schwesterherz ;))! Aber der Garten flog Ihr quasi zu und seitdem verbringt sie ihre Freizeit damit, in Beeten zu wühlen, mir [...]

20. Juli 2017 / By / , / 4 Comments
Rezept für Schoko-Minz-Eis mit Sirup aus echter Scokominze - "Fee ist mein Name"
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Schoko-Minz-Eis und schokominziges Sirup, Baby!

Eis & SorbetLimonade & SirupRezepteSüßes und Getränke

Ich habe einen Nordbalkon. So, meine Lieben, fangen große Dramen an. Dramen, in denen sich verzweifelte Matronen in wallenden Gewändern die ohnehin schon zu vogelnestartigen Gebilden aufgetürmten Haare raufen und wehklagend die Arme in die Luft werfen. Denn Nordbalkone neigen dazu, selbst die geringsten Ambitionen des Gemüse- und Kräuterkleinstgärtners [...]

5. Juli 2017 / By / / 20 Comments
Rezept für Trinser Birnenravioli / Mein erstes Mal: Nudeln selbst gemacht- "Fee ist mein Name"
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Mein erstes Mal: Nudeln selbst machen (#FürmehrersteMale)

Für mehr erste MaleHerzhaftesRezepteTopf & Pfanne

Es wäre gelogen zu behaupten, dass ich nie auf die Idee gekommen wäre, selbst Nudeln zu machen. Oder sagen wir: ich war mir der theoretischen Möglichkeit bewusst, dass man Nudeln selbst machen kann. Und das klang auch immer gar nicht so schwer, wenn ich irgendwo davon las. Aber erstens mangelte es mir an einer Nudelmaschine (und ohne die erschien es mir dann doch [...]

30. April 2017 / By / , , / 12 Comments

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