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Salate

Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Birne, Feta und Couscous – Rezept auf "Fee ist mein Name"
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Winterlicher Rote-Bete-Salat mit Birne, Feta und Couscous

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Ich halte es ja nicht so mit guten Vorsätzen. Dabei gibt es einige, die ich mir durchaus mehr zu Herzen nehmen könnte. „Sei nicht immer so streng mit dir“ wäre einer davon. Diese Fotos hier zum Beispiel habe ich schon seit Monaten in der digitalen Schublade liegen. Es sind keine Knallerfotos, da sind wir uns alle einig. Sie sind recht rauschig, schlecht ausgeleuchtet (ein Herbststurm [...]

21. Januar 2018 / By / , / 13 Comments
Birne Gelene vom Grill - "Fee ist mein Name"
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„Schau hin!“ – Grill-Tournee-Finale mit dem Verband binationaler Familien und Partnerschaften

Fee in Bewegtbild und TonKooperationenSalateSonstiges GebäckVom Grill

{Werbung} Wie stellt man sich ein furioses Finale vor? Trommelwirbel, Lasershow und tosender Applaus? Klingt gut, oder? So gesehen hätte der letzte Termin unserer kleinen „Flamme der Vielfalt“-Tournee nicht besser laufen können. Ein wirklich würdiger Abschluss. Denn pünktlich als das Fleisch auf den Grill kommt, brechen bei den Zuschauern alle Dämme [...]

16. Juli 2015 / By / , , , , , , / 10 Comments
Im Sommer bleibt die Küche kalt: Fruchtiger Quinoa-Süßkartoffel-Salat mit Flusskrebsen (oder auch ohne)
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Im Sommer bleibt die Küche kalt: Fruchtiger Quinoa-Süßkartoffel-Salat mit Flusskrebsen (oder auch ohne)

HerzhaftesRezepteSalate

Wenn man heutzutage mit einem Quinoa-Gericht um die Ecke kommt, setzt man sich ja gleich dem Verdacht aus, plötzlich unter die Anhänger einer dieser postmodernen Food-Religionen gegangen zu sein. Denn Quinoa ist eins der sogenannten Superfoods, denen heilsbringerartige Fähigkeiten für die eigene Gesundheit zugeschrieben werden. Davon kann man jetzt halten, was man will. Ich persönlich […]

30. Juni 2015 / By / , , , , / 12 Comments
Winterlicher Rotkohlsalat mit Cranberries und Mandeln - "Fee ist mein Name"
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Winterlicher Rotkohlsalat mit Cranberries und Mandeln

HerzhaftesRezept-DoodlesRezepteSalate

Eigentlich bin ich gar kein Winter-Salat-Typ. Im Sommer knabbere ich ganz gerne mal an etwas knackigem Grünzeug, aber wenn ich ohnehin schon den ganzen Tag mehrlagig verpackt und mit angetackertem Körnerkissen durch die Gegend renne, dann soll wenigstens mein Essen von innen wärmen. Eigentlich. Uneigentlich habe ich aber Rotkohl aus Holland mitgebracht [...]

8. Januar 2015 / By / , , , , , / 11 Comments
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Eine Runde Sommersalate für alle

HerzhaftesRezepteSalate

Damit ich keine Lust auf ein warmes Essen mehr habe, muss schon einiges passieren. Aber bei 35°C im Schatten ist auch bei mir Schluss mit lustig. So geschehen letzte Woche auch in ruhrpöttischen Breiten und zwar gleich an zwei Tagen hintereinander. Also mussten Alternativen her und zwar zack zack. Gut, dass der Kühlschrank auch Kompatibles […]

25. Juni 2013 / By / , , , , , / 19 Comments
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Kulinarisches Rundumpaket – heute: Bärlauchöl

HerzhaftesRezepteSalateSaucen & Dips

Mutter- und Vatertag sind ja gemeinhin eine umstrittene Sache. Konsumwahn, unsinnige Fokussierung auf einen Tag… bla bla. Die Tage wurden bei uns Zuhause zwar nie groß begangen, aber ich finde es schadet trotzdem nie, seinen Eltern mal „Danke“ zu sagen. Und wenn das alle am gleichen Tag tun – auch egal. Besser als gar nicht. […]

14. Mai 2013 / By / , , , / 10 Comments

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