Saucen & Dips

„Und? Wo kommst du her?“ – Grillen mit Ferry Pausch und der Deutschlandstiftung Integration

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{Werbung} "Und? Wo kommst du her?" – Eigentlich eine ganz harmlose Frage, sollte man meinen. Dabei kommt es stark darauf an, an wen sie gerichtet ist. Während man vom neuen blonden und blauäugigen Kollegen vermutlich wissen möchte, in welcher deutschen Stadt er geboren ist, richtet sich die Frage bei Kandidat Zwei, der vielleicht dunkle Haut und krause Haare hat […]

16. Juni 2015 / By Fee ist mein Name / Burger, Flamme der Vielfalt, Maiskolben, Outdoorchef / 24 Comments

Aus Möhrenfeind mach Möhrenfreund

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Der Freund mag keine Möhren. Oder sagen wir so: Möhren muss man ihm unterschieben. Optimalerweise schmecken sie für ihn dann nicht mehr nach Möhren, sondern werden von anderen Geschmacksnuancen überlagert. Dieses Möhrenpesto ist der optimale Mittelweg für alle Haushalte, die teils aus Möhrenliebhabern und teils aus Möhrenhassern bestehen [...]

4. Juni 2013 / By Fee ist mein Name / Möhren, Pesto / 29 Comments

Kulinarisches Rundumpaket – heute: Bärlauchöl

Herzhaftes, Rezepte, Salate, Saucen & Dips

Mutter- und Vatertag sind ja gemeinhin eine umstrittene Sache. Konsumwahn, unsinnige Fokussierung auf einen Tag… bla bla. Die Tage wurden bei uns Zuhause zwar nie groß begangen, aber ich finde es schadet trotzdem nie, seinen Eltern mal „Danke“ zu sagen. Und wenn das alle am gleichen Tag tun – auch egal. Besser als gar nicht. […]

14. Mai 2013 / By Fee ist mein Name / Bärlauch, Muttertag, Öl, Vatertag / 10 Comments

Es grünt so grün, wenn Bärlauchrezeptideen blühen

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Ich bin ja jetzt fast schon ein bisschen spät dran mit meinem Bärlauchpost. Bei allen anderen grünt es schon seit Tagen in den Blogs und ich komme einfach nicht hinterher, meinen Beitrag fertigzustellen. Dabei steht das Pesto hier auch schon seit über zehn Tagen auf dem Tisch… Better late than never, huh? My wild garlic […]

24. April 2012 / By Fee ist mein Name / Bärlauch, Kochen, Pesto / 25 Comments

Presto Pesto von mir für dich

Herzhaftes, Rezepte, Saucen & Dips, Topf & Pfanne

Ich bin kein allzu großer Fan von klassischem Basilikumpesto, aber rotes Pesto mit getrockneten Tomaten kann ich mit fast allem essen: Pur mit Nudeln, mit Sahne gemischt, im Risotto, auf Brot, ok, zu Eis würde ich vielleicht eher zu Karamellsauce greifen, aber sonst: Tomatenpesto! Einige Sorten aus dem Supermarkt sind durchaus brauchbar, aber am besten schmeckt es doch [...]

6. März 2012 / By Fee ist mein Name / Nudeln, Paprika, Pesto, Pilze / 13 Comments

Tag des Ahornsirups – Teil 2

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Jetzt ist es zwar schon zu spät fürs heutige Abendessen, aber vielleicht braucht Ihr ja noch eine Idee fürs Wochenende? Wie versprochen gibt es noch ein Rezept mit Ahornsirup. Das Bild sieht nicht danach aus? Das ist ja der Trick :)! After the milkshake I showed you earlier, here is a second maple syrup recipe. […]

2. September 2010 / By Fee ist mein Name / Ahornsirup, Essen und Trinken, Kochen / 3 Comments

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