Hände hoch, wer hier schon ein paar Jahre mitliest. Erinnert Ihr Euch noch an die Zeit, als ich meiner breit gestreuten Gemüseaversion unter dem Motto "Kampf dem Gemüsefeind" den Krieg erklärte?! In sechs Runden erlegte ich mir selbst die Herausforderung auf, einem (oder zweien) meiner Gemüseendgegner mutig gegenüberzutreten und ihn über einen Monat immer wieder [...]
Ich halte es ja nicht so mit guten Vorsätzen. Dabei gibt es einige, die ich mir durchaus mehr zu Herzen nehmen könnte. „Sei nicht immer so streng mit dir“ wäre einer davon. Diese Fotos hier zum Beispiel habe ich schon seit Monaten in der digitalen Schublade liegen. Es sind keine Knallerfotos, da sind wir uns alle einig. Sie sind recht rauschig, schlecht ausgeleuchtet (ein Herbststurm [...]
Da bin ich wohl wieder. Zweieinhalb Monate Sendepause. Schon komisch, so lange kam mir das gar nicht vor. Aber ich war beschäftigt: Urlaubsvorbereitungen, ein dreiwöchiger Roadtrip, ein Festivalbesuch und eine große Familienfeier und dann, ja dann hat mich leider ein Schub aus den Latschen gehauen. Nach sieben Jahren ohne neue Krankheitsaktivitäten, in denen ich [...]
Es wäre gelogen zu behaupten, dass ich nie auf die Idee gekommen wäre, selbst Nudeln zu machen. Oder sagen wir: ich war mir der theoretischen Möglichkeit bewusst, dass man Nudeln selbst machen kann. Und das klang auch immer gar nicht so schwer, wenn ich irgendwo davon las. Aber erstens mangelte es mir an einer Nudelmaschine (und ohne die erschien es mir dann doch [...]
Neulich las ich bei Vera von "Nicest Things" sinngemäß so etwas wie "die Welt braucht nicht noch ein Rezept für Süßkartoffelsuppe". Dem erlaube ich mir, bei allem gebotenen Respekt, mit Vehemenz zu widersprechen. Vera kann Suppen zwar deutlich besser stylen und fotografieren als ich und sie hat auch die ausgefalleneren Ideen, aber von der Welt der Süßkartoffelsuppen [...]
Ich würde lügen, wenn ich behaupten würde, dass ich schon immer mal Pfefferpotthast kochen wollte. Wollte ich nicht. Es kam mir schlicht nicht in den Sinn. Aber ich bereite auch sonst kaum größere Fleischgerichte zu – Braten, Ragouts oder auch Steaks esse ich in der Regel nur außerhalb. Nun überlegte ich aber schon einige Zeit hin und [...]
{Werbung} Wie stellt man sich ein furioses Finale vor? Trommelwirbel, Lasershow und tosender Applaus? Klingt gut, oder? So gesehen hätte der letzte Termin unserer kleinen „Flamme der Vielfalt“-Tournee nicht besser laufen können. Ein wirklich würdiger Abschluss. Denn pünktlich als das Fleisch auf den Grill kommt, brechen bei den Zuschauern alle Dämme [...]
Wenn man heutzutage mit einem Quinoa-Gericht um die Ecke kommt, setzt man sich ja gleich dem Verdacht aus, plötzlich unter die Anhänger einer dieser postmodernen Food-Religionen gegangen zu sein. Denn Quinoa ist eins der sogenannten Superfoods, denen heilsbringerartige Fähigkeiten für die eigene Gesundheit zugeschrieben werden. Davon kann man jetzt halten, was man will. Ich persönlich […]
{Werbung} Nur damit wir das gleich klargestellt haben: Alle Posts dieser Reihe entstehen in Kooperation mit Outdoorchef. Soll ja keiner sagen, ich hätte ihn nicht gewarnt ;)! Jede ordentliche Expedition ist mit einer beschwerlichen Anreise verbunden. Meine führt mich von Dortmund aus in den Dschungel des Berliner Hauptbahnhofs, wo ich in eine S-Bahn mit lauter […]
{Werbung} "Und? Wo kommst du her?" – Eigentlich eine ganz harmlose Frage, sollte man meinen. Dabei kommt es stark darauf an, an wen sie gerichtet ist. Während man vom neuen blonden und blauäugigen Kollegen vermutlich wissen möchte, in welcher deutschen Stadt er geboren ist, richtet sich die Frage bei Kandidat Zwei, der vielleicht dunkle Haut und krause Haare hat […]
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