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Backrezepte

Rezept für Kirsch-Pfirsich-Crumble - "Fee ist mein Name"
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Crumble hier, Crumble dort, kaum isser da, isser fort…

BackrezepteRezepteSonstiges Gebäck

Mein Papa ist großer Hannes Wader Fan. Und zu einer meiner liebsten Erinnerungen gehört es, als kleines Mädchen trällernd…

9. Juli 2013 / By / , , , / 14 Comments
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Ich habe da etwas ausgebrütet

BackrezepteCupcakes & MuffinsRezepte

Hätte man mir vor einigen Jahren gesagt, dass ich mal freiwillig Gemüse in meinen Kuchen schmeiße, ich hätte wahrscheinlich schallend gelacht. Aber nach meinen überragend guten Erfahrungen mit Kürbismuffins, traute ich mich dieses Jahr zum ersten Mal in meinem Leben an Möhrenkuchen. In meiner Kindheit (und ich gestehe: selbst bis vor ein paar Tagen [...]

2. April 2013 / By / , , , , / 18 Comments
Bierbrot mit Zwiebeln und Käse - "Fee ist mein Name"
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Ein Bier in der Not ist ein ganzer Laib Brot

BackrezepteBrotRezept-DoodlesRezepte

Ich habe Brot gebacken. Lest das bitte mit viel Pathos. Vielleicht besser so: ICH HABE BROT GEBACKEN! Denn obwohl es ganz einfach ist, fühle ich mich gerade sehr erhaben. Ich kann es gar nicht erklären. Ich habe schon früher Brot gebacken (lies: vor Jahren), aber irgendwann muss ich es verlernt haben. Von Zauberhand […]

17. März 2013 / By / , , / 25 Comments
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Gerollte Zimtsterne am Stiel

BackrezepteRezepteSonstiges Gebäck

Zimt ist für mich der Inbegriff von Weihnachten und trotzdem kann ich Zimt das ganze Jahr über essen. Weihnachten dagegen kann ich nicht das ganze Jahr über ertragen. Das ist ein Widerspruch, dessen bin ich mir durchaus bewusst. Aber ich komme damit klar. Und Ihr habt eh keine Wahl. Mein Blog, meine bescheuerten Widersprüche :)! […]

18. Dezember 2012 / By / , , , / 7 Comments
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Kampf den Pepparkakor (+Miniverlosung)

BackrezeptePlätzchen & KekseRezepteVerlosung

Ich kaufe nur sehr selten fertige Kekse. Was aber in der Vergangenheit trotzdem immer mal wieder in meinen Einkaufswagen gewandert ist, sind Pepparkakor von IKEA: schwedische Lebkuchen. Mal ehrlich: Wer hat die Selbstdisziplin jedes Mal am Schwedenshop vorbeizugehen, ohne etwas zu kaufen? Ich nicht. Nun bin ich aber vor ein paar Tagen zufällig auf ein […]

8. Dezember 2012 / By / , , , / 39 Comments
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Was lange währt, wird endlich ein Kürbisrezept

BackrezepteCupcakes & MuffinsRezepte

Ich habe das Gefühl meine Kürbis-Credibility steht dieses Jahr ein bisschen in Frage. Mitte November und ich habe noch kein einziges neues Rezept rausgehauen. Während alle anderen damit schon fast in den letzten Zügen liegen, fange ich also gerade an. Alles Taktik. Antizyklische Rezeptpolitik nennt sich das. Ich starte mit einem Kracher: Kürbis-Schoko-Kirsch-Zimt-Streusel-Herbst-Muffins. Lange Rezeptnamen […]

11. November 2012 / By / , , , , / 13 Comments
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Instantsommer aus der Küche

BackrezepteRezepteSonstiges Gebäck

Geburtstage erfordern Gebäck. Sommergeburtstage erfordern sommerliches Gebäck. Sommerliches Gebäck beinhaltet Obst. Ungeschriebenes Gesetz. Zitrone kommt immer gut. So rein sommerlich betrachtet. Und Himbeere passt zu Zitrone. Und da war ja noch ein bisschen von dem Himbeercurd, dass ich für „Post aus meiner Küche“ gemacht habe. Hallelujah! Manchmal fügt sich alles und heraus kommt etwas Gutes. […]

15. Juli 2012 / By / , , , , / 14 Comments
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Verspätete Ode an die Erdbeere

BackrezepteCupcakes & MuffinsRezepte

Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen. Ich habe es versprochen und auch wenn es in Trippelschrittchen vorangeht: Hier kommt das erste Rezept zur Verwertung meiner beerigen Curds. Ich starte mit der Erdbeervariante. Wahrscheinlich wird es jetzt schon schwierig, überhaupt noch Früchte zu bekommen, aber ihr seid ja pfiffig und könnt Euch die Idee bis nächstes Jahr […]

8. Juli 2012 / By / , , , / 10 Comments
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Der Sommer ist da I: Blaubeer Torta della Nonna

BackrezepteKuchenRezepte

Und hier ist sie auch schon, meine erste großartige Gastbloggerin: Jeanny und ihr Blog „Zucker, Zimt und Liebe“ dürfte jedem jedem bekannt sein, der schon mal Hunger auf Süß hatte. Oder so ähnlich. Meine Einladung an sie, hier in meiner Abwesenheit Vertretung zu spielen, war von ganz und gar niederen Motiven getrieben: Ich wollte sowas […]

27. Mai 2012 / By / , , / 8 Comments
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Saisonales Backen wird total überbewertet

BackrezeptePlätzchen & KekseRezepte

Wetter macht mit mir Sachen. Sachen, die ich nicht kontrollieren kann. Schlechtes Wetter bewegt mich zum Basteln und Backen. Kaltes und regnerisches, graues Wetter bringt mich dazu Kekse zu backen, die eigentlich besser in den Winter passen würden. Das ist ok, ich besuche eine Selbsthilfegruppe und arbeite an mir. Vielleicht seid Ihr ja stärker als […]

13. Mai 2012 / By / , / 25 Comments

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