Anna von „Berlinmittemom“ ist über den Sommer mit drei Kindern ziemlich eingespannt. Da bleibt der Blog schon mal auf der Strecke. Und ich freue mich, wenn ich helfen kann. Daher springe ich heute als Ferienvertretung mit Limonadenrezept im Gepäck ein. Wenn Ihr Annas Blog nicht kennt, solltet Ihr dringend mal vorbei schauen. Das lohnt sich […]
Neulich verkündete ich im Rahmen der freitäglichen Linkliebe: Ich habe noch nie selbst Rhabarber verarbeitet. "Wie bitte?! war die einhellige Reaktion: "So geht das aber nicht!" Natürlich nicht, ihr habt völlig Recht. Bereits am nächsten Tag stand ich daher im Supermarkt meines Vertrauens und schaufelte ein paar Stangen des Knöterichgewächses in meinen Einkaufswagen [...]
Geburtstage erfordern Gebäck. Sommergeburtstage erfordern sommerliches Gebäck. Sommerliches Gebäck beinhaltet Obst. Ungeschriebenes Gesetz. Zitrone kommt immer gut. So rein sommerlich betrachtet. Und Himbeere passt zu Zitrone. Und da war ja noch ein bisschen von dem Himbeercurd, dass ich für „Post aus meiner Küche“ gemacht habe. Hallelujah! Manchmal fügt sich alles und heraus kommt etwas Gutes. […]
Heute mal wieder aus der beliebten Rubrik „Überarbeitungswürdig“ oder „Reden wir uns unser Scheitern schön“. Mein Plan: Butterknöpfchen gefüllt mit Lemon Curd. So wie Marmeladenkekse nur halt ohne Marmelade. Möglicherweise waren Teig und Lemon Curd einfach nicht kompatibel. Oder mein Lemon Curd zu flüssig. Oder die Idee war einfach grundsätzlich doof :)! Wie auch immer. […]
Was macht Frau, wenn sie sich bei dem Whoopie-Rezept von letzter Woche total in der Menge an benötigter Füllung verschätzt hat und nun noch mal mindestens die gleiche Menge im Kühlschrank stehen hat? Richtig: Noch mehr backen! Aber nicht wieder dasselbe, das wäre ja total langweilig. Warum also nicht mal versuchen, das Ganze in Cupcake-Form […]
Mein Sonntagssüß heute war eigentlich ein Samstagssüß. Oder sogar ein Freitagssüß, denn da habe ich es gebacken, gedacht für den Verzehr mit den Damen Mona und Juli während meines Gastspiels in Göttingen. Aber ab und zu mal Schummeln ist erlaubt, oder?! Ich nenne das selbsterdachte Ergebnis „Zitronen-Ufos“, eine Kombination aus Joghurt-Keksen mit Zitronennote, gefüllt mit […]
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