Quiche oder Tarte? Egal, Hauptsache lecker!

Es ist so eine Art Sucht. Jemand schreit „Mitmachen“ und Fee spurt. Zumindest, wenn es um so nette Dinge wie Dottis und Maikittens virtuelle Cocktailsparty im „Mad Men“-Stil geht. Mangels DVD-Besitzes oder krimineller Downloadtendenzen kenne ich bisher nur wenige Folgen, die ich mal bei einer Freundin gesehen habe. Da hilft mir auch die Tatsache nicht […]

5. Oktober 2010 / By Fee ist mein Name / 60es, Cocktail, Essen und Trinken, Fee, Mad Men / 8 Comments

Kranke-Leute-Essen

Herzhaftes, Rezepte, Suppen & Eintöpfe

Wir sind krank. Naja, ich nur ein bißchen. Der Freund dafür so richtig. Mit Fieber und allem Spaß der dazu gehört. Als gute Freundin koche ich da Hühnersuppe. Zwar nur die Sparvariante ohne stundenlanges Kochen, aber trotzdem mit viel Liebe! We are ill. Ok, mainly the boyfriend is ill. I have a minor cold. Like […]

4. Oktober 2010 / By Fee ist mein Name / Essen und Trinken, Heile heile Gänschen, Suppe / 7 Comments

Mirabellenmarmeladenmädchen

Marmelade & andere Brotaufstriche, Rezepte, Süßes und Getränke

Was macht man mit 1,7 Kilo Mirabellen? Klar, Marmelade. Grundsätzliches zum Thema habe ich bereits hier verloren, deswegen heute nur die Basics der Zusammensetzung. What to do with 1.7 kg of mirabelles? More jam for sure. Here are my recipes. Als erstes kommt der extrem unlustige Teil der Aktion. Entkernen! Hat mich 1,5 Stunden Lebenszeit […]

1. Oktober 2010 / By Fee ist mein Name / Essen und Trinken, Zimt / 4 Comments

Quiche oder Tarte? Egal, Hauptsache lecker!

Aus dem Ofen, Herzhaftes, Rezepte

Für mich ist alles mit Mürbeteigboden und Eiersahnekruste eine Quiche. Für die Franzosen offenbar nicht. Da ist das eine Tarte. Die war für mich immer flach und dünn. So kann man sich täuschen. Ist aber eigentlich auch egal, denn im Endeffekt landet es alles im Magen und dem ist es schnuppe, wie das heißt. Benennen […]

20. September 2010 / By Fee ist mein Name / Essen und Trinken, Kochen, Quiche / 10 Comments

Geständnisse einer Marmeladenköchin

Marmelade & andere Brotaufstriche, Rezepte, Süßes und Getränke

Ja, ich gestehe. Ich bin noch keine dreißig (gut, fast), ich habe keine Kinder, ich kann mir Marmelade aus dem Supermarkt leisten und trotzdem mache ich meine eigene. Warum? Nun ja, da gibt es hauptsächlich zwei Punkte: Erstens, es schmeckt gut und zweitens, ja tatsächlich, es macht mir Spaß! Ich weiß, dass es Leute in […]

15. September 2010 / By Fee ist mein Name / Essen und Trinken, Fee, Kürbis / 9 Comments

Tag des Ahornsirups – Teil 2

Herzhaftes, Rezepte, Saucen & Dips, Topf & Pfanne

Jetzt ist es zwar schon zu spät fürs heutige Abendessen, aber vielleicht braucht Ihr ja noch eine Idee fürs Wochenende? Wie versprochen gibt es noch ein Rezept mit Ahornsirup. Das Bild sieht nicht danach aus? Das ist ja der Trick :)! After the milkshake I showed you earlier, here is a second maple syrup recipe. […]

2. September 2010 / By Fee ist mein Name / Ahornsirup, Essen und Trinken, Kochen / 3 Comments

Tag des Ahornsirups – Teil 1

Sonstiges

Während meines Münchentrips war ich mit meiner lieben Freundin Teresa bei Melody’s Canada, einem ganz kleinen Laden, der sich, Überraschung, ganz dem Thema Kanada widmet! Melody ist eine furchtbar nette junge Frau, die seit 12 Jahren in Deutschland lebt und sich mit dem Laden ein kleines Stück Heimat bewahrt hat. Als Volontärin und jobsuchende Schmucktante […]

2. September 2010 / By Fee ist mein Name / Ahornsirup, Essen und Trinken, Milchshake, München / 7 Comments

Parmigiana di Melanzane – frei interpretiert von mir!

Aus dem Ofen, Herzhaftes, Rezepte

Wie vorhin versprochen, folgt hier die nächste Runde von „Fee’s kleiner Kochsshow“. Der Titel verrät schon das Wesentliche. Es gibt Parmigiana di Melanzane – frei interpretiert von mir! Nicht, dass es in diesem Haushalt häufiger Auberginen gäbe. Eigentlich sogar nur sehr selten. Ungefähr einmal im Jahr. Es ist nicht so, dass ich sie nicht mag, […]

16. August 2010 / By Fee ist mein Name / Aubergine, Auflauf, Essen und Trinken, Kochen, Zimt / 6 Comments

Zimtschnecksche

Backrezepte, Kuchen, Rezepte

Nachdem ich Freitagvormittag verzweifelt alle Quellen nach Backinspiration gefilzt hatte, fiel es mir abends plötzlich wie Schuppen von den Augen: Zimtschnecksche. Aber nicht irgendwelche Zimtschnecksche, nein, Zimtschneckschekuchen. Dareinst gegessen auf dem Geburtstag der lieben Ute und für absolut außerordentlich und nackbackenswert befunden. Das Rezept wurde daher schon vor einiger Zeit von mir eingeholt und in […]

8. August 2010 / By Fee ist mein Name / Essen und Trinken, Zimt / 17 Comments

Rosa Riso oder Erdbeerrisotto

Herzhaftes, Rezept-Doodles, Rezepte, Topf & Pfanne

Wenn es etwas gibt, das ich ständig essen kann, mit egal was drin (abgesehen von den 1000 Sachen, die ich nicht mag :)), dann ist das Risotto. Schmeckt immer und ist abgesehen von der etwas längeren Zubereitungszeit soooo einfach und soooo variabel. Man merkt sich ein paar Grundregeln und schwupps gehts rund. Eine der ausgefalleneren Varianten, die ich regelmäßig koche [...]

17. Juli 2010 / By Fee ist mein Name / Erdbeeren, Essen und Trinken, Risotto / 7 Comments

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