Ich bin zwar kein Anhänger des Valentinstags, aber um Herzen und allerlei Rosafarbenes kommt man ja dieser Tage nicht herum. Und gute Ideen sammeln schadet schließlich nicht, man muss sie ja nicht nur am Valentinstag auspacken. Herzen kann man das ganze Jahr über verteilen… I don’t celebrate Valentines day, but I like the idea of […]
Ich erwähnte es bereits: Nach dem Besuch auf dem Ex-Sears-jetzt-Willis-Tower bei strahlendem Sonnenschein, waren wir gegen Ende unseres Trips nach Chicago auch noch auf dem John Hancock Tower – dieses Mal allerdings bei etwas gemäßigteren Sichtbedingungen. Anlass war der Sonntagmorgenbrunch im „Signature Room“ auf der 95. Etage. Und der konnte was. Also so richtig. Da […]
Ihr dachtet wohl, wir wären durch mit den Kürbisrezepten, was?! Hah, da habt ihr Euch getäuscht. Stille Kürbiswasser sind tief. Jedenfalls habe ich da noch was auf Lager. Und zwar ein besonders leckeres Risottorezept. Kürbis-Amarettini-Risotto. Adapiert aus dem Lingen-Kochbuch „mediterran kochen“, das vor Jahren den Weg von einem Discounter-Wühltisch in meinen Einkaufskorb fand. Ich habe […]
Ich mag Kirschkuchen und ich liebe Oma’s Schnmandkuchen. Was liegt da näher als eine Kombination aus Kirsch und Schmand? Dieser Kuchen entstammt meiner persönlichen „Geht immer und schmeckt allen“-Rezeptekiste. Jüngst gebacken für den väterlichen Jahrestag. Und jetzt freigegeben für die Übernahme in sämtliche Bloggerküchen Deutschlands. Ach was sage ich, der ganzen Welt! This is one […]
Bei Geburtstagen wird gebacken und wo gebacken wird bin ich nicht weit. Der „Kuchen“ für den gestrigen Geburtstag meiner Schwester stammte daher auch aus meinem Rührbesen und kam in Cupcake-Form daher. Vanille-Mandel-Ahornsirup-Cupcakes um genau zu sein. Hergestellt und dekoriert mit viel Herz! As I mentioned before it was my sister’s birthday yesterday. And I made […]
Tomatensauce war gestern. Heute ist Kürbissauce. Sowohl in Kombination mit Nudeln, als auch als Pizzagrundlage. Echt. Ihr wollt nichts anderes mehr essen! Versprochen! Und das Beste: Es ist so einfach. Ich dachtet wohl, Ihr seid aus der Kürbisnummer raus, was?! Hah, falsch gedacht. Ich bin ein wandelndes Kürbiskochbuch. Aber zurück zur Sauce. Zuerst wird der […]
Dass man mit Kürbis auch backen kann, habe ich ja hier schon mehr oder weniger erfolgreich getestet. Anlässlich meines Trips nach Aachen letztes Wochenende und dem Wunsch den Damen auch etwas meiner aktuellen Kürbisleidenschaft angedeihen zu lassen, habe ich einen zweiten Versuch gewagt: Kürbis-Cookies mit Schokotropfen. Und was soll ich sagen: Die können was! Oder, […]
Heute nur mal was Schnelles für zwischendurch. Am Besten mit schon geschnippeltem Kürbis aus dem Vorrat. Geht fix und schmeckt gut. Herbst ist Suppenzeit, oder? Another pumpkin recipe – a fast and easy soup with potatoes, leek and prawns. Für zwei Personen eine halbe, in Ringe geschnitte Lauchstange und eine zerdrückte Knoblauchzehe gründlich anbraten und […]
Whoopie Pies wollte ich schon länger mal machen. Ihr kennt das: Irgendwo mal gesehen und auf der „Bei Gelegenheit zur Anwendung bringen“-Liste mental gespeichert. Als ich bei der Suche nach Kürbisrezepten durch das Internet stob und auf eine Kombination von beidem traf, kannte ich daher verständlicherweise kein Halten. Martha Stewart’s (oder besser Matt Lewis‘) „Pumpkin […]
Stellt Euch auf eine Kürbiswoche ein. Ich werde Euch mit Kürbisbildern und -rezepten nur so überschwemmen. Warum, das erfahrt Ihr morgen. Heute wird erstmal gebacken. Und zwar ein furchtbar leckeres süßes Kürbisbrot. Schon x-fach erprobt und für ungemein gut befunden. Und man kann es sogar Leuten unterjubeln, die glauben, sie würden Kürbis nicht mögen! Eine […]
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