Bei Geburtstagen wird gebacken und wo gebacken wird bin ich nicht weit. Der „Kuchen“ für den gestrigen Geburtstag meiner Schwester stammte daher auch aus meinem Rührbesen und kam in Cupcake-Form daher. Vanille-Mandel-Ahornsirup-Cupcakes um genau zu sein. Hergestellt und dekoriert mit viel Herz! As I mentioned before it was my sister’s birthday yesterday. And I made […]
Tomatensauce war gestern. Heute ist Kürbissauce. Sowohl in Kombination mit Nudeln, als auch als Pizzagrundlage. Echt. Ihr wollt nichts anderes mehr essen! Versprochen! Und das Beste: Es ist so einfach. Ich dachtet wohl, Ihr seid aus der Kürbisnummer raus, was?! Hah, falsch gedacht. Ich bin ein wandelndes Kürbiskochbuch. Aber zurück zur Sauce. Zuerst wird der […]
Dass man mit Kürbis auch backen kann, habe ich ja hier schon mehr oder weniger erfolgreich getestet. Anlässlich meines Trips nach Aachen letztes Wochenende und dem Wunsch den Damen auch etwas meiner aktuellen Kürbisleidenschaft angedeihen zu lassen, habe ich einen zweiten Versuch gewagt: Kürbis-Cookies mit Schokotropfen. Und was soll ich sagen: Die können was! Oder, […]
Heute nur mal was Schnelles für zwischendurch. Am Besten mit schon geschnippeltem Kürbis aus dem Vorrat. Geht fix und schmeckt gut. Herbst ist Suppenzeit, oder? Another pumpkin recipe – a fast and easy soup with potatoes, leek and prawns. Für zwei Personen eine halbe, in Ringe geschnitte Lauchstange und eine zerdrückte Knoblauchzehe gründlich anbraten und […]
Whoopie Pies wollte ich schon länger mal machen. Ihr kennt das: Irgendwo mal gesehen und auf der „Bei Gelegenheit zur Anwendung bringen“-Liste mental gespeichert. Als ich bei der Suche nach Kürbisrezepten durch das Internet stob und auf eine Kombination von beidem traf, kannte ich daher verständlicherweise kein Halten. Martha Stewart’s (oder besser Matt Lewis‘) „Pumpkin […]
Stellt Euch auf eine Kürbiswoche ein. Ich werde Euch mit Kürbisbildern und -rezepten nur so überschwemmen. Warum, das erfahrt Ihr morgen. Heute wird erstmal gebacken. Und zwar ein furchtbar leckeres süßes Kürbisbrot. Schon x-fach erprobt und für ungemein gut befunden. Und man kann es sogar Leuten unterjubeln, die glauben, sie würden Kürbis nicht mögen! Eine […]
Wir sind krank. Naja, ich nur ein bißchen. Der Freund dafür so richtig. Mit Fieber und allem Spaß der dazu gehört. Als gute Freundin koche ich da Hühnersuppe. Zwar nur die Sparvariante ohne stundenlanges Kochen, aber trotzdem mit viel Liebe! We are ill. Ok, mainly the boyfriend is ill. I have a minor cold. Like […]
Was macht man mit 1,7 Kilo Mirabellen? Klar, Marmelade. Grundsätzliches zum Thema habe ich bereits hier verloren, deswegen heute nur die Basics der Zusammensetzung. What to do with 1.7 kg of mirabelles? More jam for sure. Here are my recipes. Als erstes kommt der extrem unlustige Teil der Aktion. Entkernen! Hat mich 1,5 Stunden Lebenszeit […]
Für mich ist alles mit Mürbeteigboden und Eiersahnekruste eine Quiche. Für die Franzosen offenbar nicht. Da ist das eine Tarte. Die war für mich immer flach und dünn. So kann man sich täuschen. Ist aber eigentlich auch egal, denn im Endeffekt landet es alles im Magen und dem ist es schnuppe, wie das heißt. Benennen […]
Ja, ich gestehe. Ich bin noch keine dreißig (gut, fast), ich habe keine Kinder, ich kann mir Marmelade aus dem Supermarkt leisten und trotzdem mache ich meine eigene. Warum? Nun ja, da gibt es hauptsächlich zwei Punkte: Erstens, es schmeckt gut und zweitens, ja tatsächlich, es macht mir Spaß! Ich weiß, dass es Leute in […]
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