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Waldmeister

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Gar nicht grün: Waldmeister-Panna-Cotta mit Erdbeeren

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Unser Geschmackssinn ist ein Pawlowscher Hund. Seit Anbeginn der Herstellung künstlicher Aromen und Farbstoffe wird er darauf konditioniert, dass alles mit Waldmeister grün zu sein hat. Dinge, die nicht grün sind, können entsprechend nicht nach Waldmeister schmecken. Glaubt unser Hirn. Aber (und das ist der Punkt): Unser Hirn hat Unrecht [...]

20. Juni 2016 / By / , , , / 9 Comments
Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Sirup mit Waldmeister - "Fee ist mein Name"
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Sommer im Glas: Erdbeer-Rhabarber-Sirup mit Waldmeister

Limonade & SirupRezepteSüßes und Getränke

Ist noch Waldmeistersaison? Ich gestehe: Ich habe keine Ahnung. Bei meiner Mutter im Garten ist er längst durch, bei mir auf dem (Nord-)Balkon hingegen ist er von seiner Blütezeit noch weit entfernt. Aber darauf kann man nicht viel geben, bei nur einer halben Stunde Sonne pro Tag ist halt nicht so viel mit Wachstum [...]

6. Juni 2016 / By / , , / 9 Comments
Rezept für Waldmeistersirup und Waldmeisterlimonade - "Fee ist mein Name"
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Waldmeistersirup meets Pop-Wertmarken

Limonade & SirupRezepteSüßes und Getränke

Es gibt Dinge, die entfachen in mir spontane, wilde Begeisterungsstürme. Die Art von Stürmen, die mit bunten Regenbögen enden. Unter anderen wären da zu nennen: 1) Waldmeister und 2) nette Kooperationsanfragen von Firmen, die ich ohnehin toll finde. So wie die Anfrage von Christian und Andrea von der "Feinen Billetterie", die mit ihren […]

18. Juni 2013 / By / , , , / 76 Comments

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